Como os conté en este artículo, hace unos meses Luisa María de Daven Catering me llamó para presentarme su nuevo plan. Me conquistó desde el principio, por eso cuando planteamos la organización para 2022 no dudé en proponerle esta batalla; un evento para presentar a Wedding Planners, fotógrafos y floristas de Alicante y Murcia su propuesta gastronómica.
Siempre he creído en el potencial de este tipo de acciones y eventos, y Luisa María no lo dudó ni un momento, así que nos pusimos manos a la obra y les citamos a todos en Torre de la Vallonga el pasado 19 de octubre. Una velada única que hoy podemos ver gracias a las fotos de @doblexposicion y el vídeo de @nereatrabaldi.
Así fue la presentación de Daven Catering
Los invitados llegaron a las 19,30h y mientras se saludaban, se reencontraban, conocían al equipo de Daven Catering y ponían cara a compis que ya conocían a través de sus perfiles de Instagram, pudieron disfrutar de un cocktail detallado en monopolio para un día tan distinto.
6 aperitivos que los novios pueden nominar para el día de su boda
Minutos a posteriori comenzó el cóctel, 6 aperitivos que las parejas pueden encontrar adentro de la propuesta de Daven Catering: Payesito de pinrel y crunch jamón, langostino crujiente con vinagreta de mango y coco, copita de papa confitada y pulpo, bocadito de foie, crujiente de pinrel y cucharita de bacalao con escalivada a las brasas.
Un momento en el que Luisa María aprovechó para dar las gracias a los asistentes por hacer un hueco en su dietario y en el que pudo presentar el catering, tras 18 primaveras de experiencia adentro de este sector, resaltando cómo apuestan por el producto de nuestra zona, de temporada y de muy buena calidad en la materia prima. Y cómo esencia de un buen catering es cocinar el evento en la misma finca, que esté todo recién hecho, y no haya mínimo precocinado.
Un montaje espectacular; una mesa infinita y un ámbito muy cálido y hospitalario
A continuación, pasamos a uno de los salones de Torre de la Vallonga donde los invitados pudieron ver el montaje que preparamos con los grandes profesionales que quisieron colaborar en un día tan distinto.
Un diseño y decorado floral de María y Julia de @lafedericastudio , menaje y utillaje de @mafesaintegral , minuta y marcasitio de @lazulicreativestudio . Un equipo maravilloso con el que siempre es un boato trabajar y que siempre se supera.
El toque final… la iluminación a cargo de @bravia_eventos que dejó a todos con la boca abierta. Y @newtekno3.0 que no quiso perderse este evento tan distinto para Daven Catering, que se encargó del sonido durante toda la velada y de la música perfecta para cada momento.
Buscábamos ese sorpresa WOW entre los asistentes y por sus caras parece que lo conseguimos.
La milhoja con crema de vainica natural de Madagascar; el postre sino de Daven catering
En mesa los invitados pudieron degustar dos principales: bacalao gratinado sobre colchoneta de tomate a devaluación temperatura y solomillo Wellington con espárragos, patatas y mojo picón.
Y de postre la famosa milhoja de Daven Catering con crema de vainica natural de Madagascar, un postre habitual con mucha historia y que Luisa María quiso explicar en directo. ¡El preferido de todas las parejas que confían en Daven!
Un regalo solidario de la Fundación Aladina
Una velada que contó con un regalo solidario de la Fundación Aladina para todos los invitados. Y es que en este día Daven Catering incluso quiso resaltar la gran cultivo que hace la fundación y cómo las parejas pueden tener un regalo solidario con sus invitados y ayudar así a muchos niños con cáncer y sus familias. Como embajadora de la Fundación expliqué incluso a los asistentes las diferentes opciones que tienen las parejas para convertir su boda en una boda solidaria.
Estructura y coordinación por Susana Tornero Comunicación
Como ya sabéis Ynosfuimosdeboda me dio la oportunidad de emprender y tras primaveras trabajando como Social Media Manager por fin lancé mi propia agencia. La ordenamiento de eventos corporativos es un campo que me apasiona y que incluso compagino con mis servicios de dirección de redes sociales, Social Ads, formaciones y asesorías. Organizar este evento tan distinto para Luisa María fue todo un placer y más, organizarlo en Alicante ( y con mi hermana como parte de mi equipo, que estuvo irresoluto de cada detalle), ciudad en la que nací y crecí, y ciudad que cuenta con grandes profesionales adentro del sector nupcial. Me encanta situar por este tipo de acciones, poder reunir a diferentes proveedores y seguir trabajando para profesionalizar cada día un poquito más este maravilloso sector.
Y no quería terminar este artículo sin mostraros el look que elegí para este día; con vestido de Coosy, pendientes de Acus Complementos y sandalias de Unique Shoes.
Gracias a todos por compartir este día con nosotros y gracias a Luisa María de Daven Catering por contar conmigo una vez más. Trabajar mano a mano con ella es poco único.
Fotos: @doblexposicion
Video: @nerea_trabaldi