¿Sabes lo que es el batch cooking? Pues quizás es el momento de conocer un poco más sobre ello porque efectivamente tiene numerosas ventajas que te harán la vida un poco más sencilla. Sabemos que hoy en día es suficiente complicado el poder sacar tiempo para todo y eso de pasarnos horas en la cocina no siempre es lo que más nos apetece.
Así que, con ideas como esta seguro que todo cambia. Es una modo de no hacer esperar a los niños o mayores por su comida. De modo que tú además podrás sentarte con ellos a disfrutar todo cuando quieras. Vamos a ponerlo en experiencia pero para ello tienes que conocer un poco más sobre lo que engloba.
Qué es el batch cooking
Es una técnica de preparación de alimentos que consiste en cocinar grandes cantidades de comidas de una sola vez, con el fin de tenerlas preparadas para varios días o incluso semanas. Esta técnica se ha vuelto cada vez más popular en los últimos primaveras oportuno a sus numerosas ventajas y beneficios. Imagínate ascender a casa y tan solo sacar de la congelador lo que necesitas, calentar y ponerte a ingerir. Sin duda, es una gran ideas, se mire por dónde se mire y que nos ayuda cada día.
Las ventajas del batch cooking
- Una de sus ventajas esta: podrás planificar las comidas de toda la semana, ya que estarán hechas. Es cierto que a veces las tendremos congeladas y otras, en la congelador. Por lo que es importante sacarlas un tiempo ayer para que estén perfectas a la hora de ingerir.
- Es más realizable resistir la tentación de ingerir alimentos procesados o ingerir fuera de casa, lo que puede ayudar a mejorar la calidad de la víveres, controlar lo que comes y racionar hacienda.
- Permite racionar tiempo y energía en la cocina. Al cocinar grandes cantidades de alimentos de una sola vez, se pueden utilizar los electrodomésticos y los utensilios de cocina de modo más capaz.
- Como estamos cocinando grandes cantidades de alimentos, se pueden beneficiarse mejor los ingredientes y aminorar el desperdicio, lo que además puede ayudar a racionar hacienda, tal y como ayer mencionamos.
- Puedes disfrutar de más variedad en los platos y no acogerse siempre a los mismos, por equivocación de tiempo o por ligereza.
- Te olvidarás del estrés de pensar cada día qué vas a ingerir. Aunque no te lo parezca, sí que puede convertirse en toda una pesadilla.
¿Cuánto dura en la congelador?
Es cierto que siempre hay que pensar que algunos alimentos habrá que consumirlos ayer que otros. Por ejemplo el arroz puedes guardarlo de un día para otro en la congelador, mientras que la pasta puede estar un par de días pero no más, lo mismo sucede con las legumbres y el huevo cocido. El marisco además lo puedes dejar para ingerir en un par de días. Las sopas así como los guisos de carne y de verduras duran unos 3 o 4 días lo mismo que los platos de carne. Las verduras cocinas además aguantan de 3 a 4 días sin problema. Mientras que el pescado es mejor consumirlo en un par de días como mucho. Ya sabes que congelas la comida, entonces su duración será mucho veterano.
Recuerda que los tiempos siempre son aproximados. Porque para que se mantengan todos los alimentos a la perfección, la congelador además necesita estar admisiblemente limpia y no demasiado llena. Si hacemos un buen uso de nuestro frigorífico además nos aseguramos que los alimentos se conserven en mejores condiciones. A partir de ahora, tan solo tienes que disponer de un par de horas el fin de semana, o menos, para organizar todas las comidas de la semana. ¿No te parece que el batch cooking es una gran idea?