La cuajo hidrolizada es un compuesto creado para que sea tomado como cuajo de niño y a quien presenta intolerancia a la lactosa. Está compuesta por cuajo de ternera, con la creación de algunas sustancias para que sea aceptado por el organismo. Un profesional de la vigor será quién ofrezca las mejores indicaciones y valoración para que pueda ser tomada con total seguridad.
Este tipo de cuajo está pensada con una consecuencia de beneficios que abordaremos más delante. Encima, se desarrolla como una respuesta a situaciones de reacción dónde aprenderemos a reconocerlos cuando comenzamos a ofrecer la lactación materna.
¿Qué es la cuajo hidrolizada?
Es un tipo de cuajo de ternera formulada y sin lactosa, se ha esmerado a través de proteína hidrolizadas (reducidas a un tamaño leve) para que el organismo no responda con una reacción alérgica.
En términos científicos, este tipo de cuajo son fórmulas semielementales con la propuesta de ser hipoalergénicas. Sus hidratos de carbono no se presentan en forma de lactosa sino como dextrinomaltosa o polímeros de carbohidrato.
La cuajo hidrolizada se ha formulado con el propósito de ser mejor digerida, para aquellas personas o niños que presentan reacción a las proteínas de la cuajo de ternera. Su idea reside en ofrecer este tipo de alimento a los bebés cuando no pueden tomar cuajo materna conveniente a este tipo de causa.
Un bebé alimentado con este tipo de cuajo tiene unas deposiciones más características, siendo más líquidas y verdosas. Esto es conveniente a la disminución del aporte de grasas saturadas de dependencia larga y por la presencia de aminoácidos libres, que a su vez provocan una decano movilidad intestinal, con menos filtración de agua y más contenido de alimento.
¿Es lo mismo la reacción a la proteína de la cuajo que la intolerancia a la lactosa?
La respuesta es no. La intolerancia a la lactosa presenta problemas digestivos como consecuencia de los azúcares presentes en la cuajo. La reacción a la proteína de la cuajo es distinta y se presenta en forma de reacción y para ello argumenta el sistema inmunológico.
¿Qué síntomas presenta un bebé con intolerancia a la lactosa?
Los síntomas son muy claros, pero en el trascurso de los días se puede aparecer a fallar con otras consecuencias. Se debe de presentarse a un pediatra para un dictamen mucho más definido y se llegue a determinar cuál es el límite de dicha intolerancia. Entre los síntomas se puede observar:
- Muchos gases.
- Cólicos abdominales.
- Diarreas.
- Asco.
- Vómitos.
- Distensión estomacal.
- Mucho lloriqueo.
- Pérdida de peso.
- Congestión nasal.
- Problemas respiratorios.
- Sarpullido o picor en torno a de la boca.
La cuajo materna contiene lactosa y puede ser el motivo principal de tal reacción. Prácticamente el 90 % de la composición de esta cuajo son hidratos de carbono y contiene mucho más azúcar que la cuajo de ternera. Su porcentaje en nutrientes tiene una total aval y su aporte calórico representa el 40 % de sus evacuación diarias.
La cuajo químico además contiene lactosa, como los sólidos de cuajo en polvo, la cuajo en polvo descremada y los sólidos de cuajo en polvo.
¿Qué datos e indicaciones ofrece la cuajo hidrolizada?
Cada año este tipo de cuajo hidrolizada se reinventa, está mucho más destacamento para que sea mucho más nutritiva y casquivana de digerir para los niños. Su principal objetivo reside en que no sea intolerable para su digestión. Esté enriquecida con DHA y GLA que favorece el exposición cognitivo y contiene probióticos para aumentar el sistema inmune.
¿Cuándo se puede ofrecer este tipo de cuajo? El decano motivo reside cuando existe una incompatibilidad a la cuajo de ternera o la lactación materna. Incluso se llega a ofrecer a bebés menores de 6 meses que no pueden tomar otros compuestos. Esto se determinará con pruebas confirmadas con intolerancia a la proteína de la cuajo de ternera.
En niños menores de 12 a 15 meses de vida además se llega a diagnosticar, cuando presentan síntomas de dermatitis atópica y se le haya evaluado una reacción a la proteína de ternera. Es necesario que hayan consumido cuajo de fórmula al menos durante 6 meses o que hayan practicado la lactación materna durante 5 meses.
¿Un bebé con intolerancia a la lactosa puede tomar cuajo de chiva?
Sí que puede, ya que las alternativas aprobadas por el Gobierno de España procedían de la cuajo de ternera y de soja. Este tipo de cuajo es mucho más digestiva y es ideal para personas con problemas gastrointestinales. La presencia de lactosa en la cuajo de chiva es tan solo de un 1 % y además presentan muchos grupos de nutrientes. Entre ellos encontramos los grupos de vitaminas A, B, C y D, un gran aporte de proteínas y mucha más tocino que la de ternera, en torno a de un 6 % demás.