¿TE GUSTA EL CAFÉ?

Hoy os traemos dos consejos que tienes que saber respecto al café! En el primero os enseñaremos a hacer vuestro propio café francés. Entre todas y todos los amantes del café sabemos lo bueno que está. Es por ello que os explicaremos como conseguir los mejores resultados y no solo eso, a usar la prensa de café francesa.

En nuestro segundo consejo es respecto a un tema de vida o muerte. Parece tontería pero os explicaremos la limpieza de las maquinas de café corriente que tengáis en casa. Espero que hagáis caso a esto porque las consecuencias pueden ser algo más graves que un mal sabor.

ESTILO DE CAFÉ FRANCÉS!

El estilo de la prensa francesa de hacer café produce un café muy rico, aromático y sabroso. Utilizan café molido muy grueso que básicamente se sumerge en el agua de preparación por varios minutos permitiendo que todos los sabores se extraigan completamente de las moliendas de café. Debido al sistema de filtración, siempre hay algo de sedimento que a algunas personas no les gusta.

Una cafetera de prensa francesa tiene dos partes: un recipiente de lados rectos generalmente hecho de vidrio y un pistón de filtro que empuja el agua para filtrar el café después de que se haya mojado. Este émbolo también sirve como tapa. Hay algunos modelos de French Press que están aislados, lo que es bueno para mantener las cosas calientes mientras sube.

Para preparar café con una prensa francesa, debes precalentar la jarra mientras hierve el agua. Cuando esté listo, vacíe la jarra, agregue su café y luego agregue el agua de infusión. Es posible que desees revolver el café molido para asegurarse de que todos estén en contacto con el agua. Ahora debe colocar el émbolo / tapa en la olla para ayudar a retener el calor. NO apriete aún, necesita empinarse durante unos cuatro minutos (un poco más o menos dependiendo de la aspereza de la rutina).

Una vez que sientas que el café se ha preparado lo suficiente, presiona lentamente el émbolo atrapando los posos en la parte inferior. No fuerce el émbolo. Si no quiere bajar, simplemente levanta el émbolo ligeramente y vuelva a intentarlo. El filtro puede atascarse en rutinas que son demasiado finas. Solo tómate tu tiempo y funcionará.

A pesar de lo que algunos puedan decir, generalmente es mejor decantar el café en una olla de servicio aislada. Si deja el café en la prensa francesa, permanecerá en contacto con las moliendas y continuará elaborando cerveza. Esto arruinará rápidamente su café. La otra razón principal para verter el café es mantenerlo caliente. Las ollas French Press no están bien aisladas y el café se enfría muy rápido.

Juega con el tiempo de preparación y muele la aspereza hasta que obtengas el sabor que más te guste. Una vez que hayas hecho eso, tendrás el café más sabroso del mundo.

LIMPIA TU CAFETERA!!

Tu cafetera podría matarte. Bueno, solo si tu taza de café de la mañana es una cuestión de vida o muerte y tu tienes una cafetera sucia. ¿Cuándo fue la última vez que limpiaste completamente tu cafetera? Lavar el recipiente es importante, pero limpiar los componentes internos de una cafetera es una tarea que no se debe omitir. ¿Sabías que se suponía que debías limpiarlo? Una cafetera limpia puede ser la diferencia entre una buena taza de café y una desagradable taza de lodo.

Una cafetera limpia realmente hace una gran diferencia en el sabor de tu café. Los aceites de café sobrantes pueden acumularse dentro de tu cafetera. También se pueden formar depósitos minerales especialmente en áreas con agua dura. Estos depósitos se llaman “escala”. Hay dos tipos de balanza, escala de cal y escala mineral y no quiere ninguno. La escala puede afectar la unidad de calentamiento y el flujo de agua de su cafetera y reducir su eficiencia. La rapidez con que se forman las básculas depende de la calidad de su agua potable. Si usas agua embotellada para hacer tu café, la escala probablemente no se formará tan rápido, pero aún debes preocuparte por los aceites de café acumulados. Es mejor ir a lo seguro y limpiar tu cafetera regularmente.

La limpieza de tu cafetera no es una tarea difícil de lograr y, de hecho, es tan fácil como hacer café. Todo lo que tiene que hacer es verter una olla de vinagre y agua a partes iguales en el depósito de agua de la cafetera. No hace falta decir que se debe usar vinagre blanco. Manténgase alejado de las variedades de vino tinto o vinagre de sidra de manzana. Luego solo encienda el ciclo regular de preparación. Tu cocina probablemente tendrá un agradable olor a ensalada mientras se cuece, lo que incluso te puede gustar. Si no eres fanático de las ensaladas, recuerda que es un pequeño precio a pagar por una buena taza de café.

Ahora enjuaga la cafetera usando esta vez agua solamente en el depósito de agua y ejecuta nuevamente el ciclo de preparación. Puede que tengas que hacer esto unas cuantas veces más si aún huele a vinagre.

Otra manera fácil de mantener limpia la cafetera es poner una canica de vidrio en la cámara de agua. Todos los depósitos minerales que generalmente se acumularían dentro de la cafetera se acumularán en el mármol. De vez en cuando, simplemente quita la canica, lava y luego vuelve a colocarla en la cámara. ¿Cuánto más fácil podría ser eso?

La mejor solución sería limpiar tu cafetera con vinagre mensualmente y al mismo tiempo usar el método de mármol. Cambie el mármol una vez por semana y su cafetera estará en excelente forma.

Si tiene una cafetera vieja y no está contento con el sabor de su brebaje, ¿por qué no intentar limpiarla? Una cafetera limpia preparará café de mejor sabor

 

¿Os han gustado nuestros consejos para hacer el mejor café posible? Esperamos que sí. Si queréis leer muchos más artículos de este estilo y de otros tantos, podéis pasaros por nuestro BLOG DE UNICORNIOS! En este os explicaremos muchos temas de actualidad, os daremos consejos del día a día y como no, hablaremos de unicornios también!

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